LÄS MER:Harrys stänger – Estrad satsar på eget restaurangkoncept
– Intresset har varit väldigt stort hela vägen, säger krögaren Jonas Claesson.
I början av januari stängde gamla restaurang Harrys ner sin verksamhet i Estrad. Sedan dess har Bryggaregatan 2 vuxit fram successivt. Restaurangnamnet är en flört med det gamla bryggeriet som låg där förr i tiden.
Men nu närmar det sig alltså nyöppning. Det börjar med stängd premiär för inbjudna gäster på måndag kväll och sedan blir det officiell premiär för allmänheten på tisdag 4 februari.
– Det är fullbokat redan nu, säger Jonas Claesson.
"Lär bli en del jobb i helgen"
När Alingsås Tidning besökte restaurangen under fredagen var det mest grundläggande arbetet klart. Men det det var fortfarande mycket som behövde bli färdigt innan man skulle kunna börja ta emot gäster. Krögaren Jonas Claesson var dock inte orolig för att man inte skulle hinna bli klara i tid.
– Nej, absolut inte. Det mesta är ju gjort men det lär ju bli en del jobb i helgen, konstaterar han.
Sedan tidigare är det klart att personalen som arbetade på Harrys kommer finnas kvar när den nya restaurangen öppnar.
