Gladare samt piggare elever är en annan effekt av bra mat. En tallrik med nyttig kost som lax, sötpotatis, broccoli, fullkornspasta och morötter, blir både en mer färgglad samt mer näringsrik måltid än till exempel köttbullar, potatis och ketchup.
Med en stadig portion bra mat i magen kommer eleverna kunna stå sig längre på maten. Eleverna kommer också att kunna koncentrera sig en längre tid i skolan och med bättre koncentration kommer ofta högre resultat.
Forskning från Folkhälsomyndigheten visar dessutom att mer än hälften av Sveriges befolkning (51 procent) är överviktiga eller lider av fetma. Med detta sagt skulle skolan kunna ta sitt ansvar och servera litet nyttigare och bättre skolmat. Detta för ett friskare och ett mer välmående samhälle.
Nyttigare skolmat kommer troligtvis att kosta mer än den skolmat vi har idag eftersom att bättre råvaror ofta har ett högre pris i dagens samhälle. Som tur är finns det andra lösningar på detta än att höja skatten. Tänk efter. Är våra skoldatorer verkligen hundra procent nödvändiga? Nej. I alla tider har folk gått sin skolgång med hjälp av papper och penna. Undervisning med hjälp av skoldatorer är något vi har hittat på nu på senare tid. Dessutom har studieresultatet blivit betydligt sämre på senaste tiden i många delar utav landet, och vem vet? Kanske detta beror på datorerna i skolan. Många elever får svårare att koncentrera sig i skolan eftersom att de vet att de bara kan gå in på något roligt spel och spela det istället för att jobba med skolarbetet. Alla vet att datorer inte är gratis. Skolan skulle spara en massa pengar genom att minska på inköpen av skoldatorer. Med de pengar skolan skulle spara på datorerna kan de göra en ordentlig satsning på grönare, fiberrikare, godare, ja rent ut sagt bättre skolmat. På Sveriges Radios hemsida kan du hitta mer information om hur skoldatorerna påverkar undervisningen.
Avslutningsvis vill jag slå ett slag för skolorna ser till att barnen lär sig äta bra redan i unga år. Detta är för att grundläggande beteende som kommer att påverka hälsan i det framtida livet sätts redan nu. Med fetma och övervikt kommer sjukdomar som exempelvis diabetes vilket i sin tur kan leda till onödiga kostnader för samhället.
Så bättre att satsa pengar nu direkt för att undvika onödiga kostnader för samhället längre fram.
Elev på Gustav Adolfsskolan